オーナーシェフの池谷です。

今朝、香川県の農職人、大西さんの夏パッションが届きました❗

袋を開けた瞬間に一気に香りが全身をめぐる香りが高いね〜どころではない力強さ❗

(これほど香りの良いパッションは、各国、日本国内においても他に出会ったことがありません。)

“木成り完熟”にこだわった職人技がなせる酸味と甘みのバランスの良さ、美味しさ❗
やっぱり大西さんのパッション世界一😭

いつ食べても、料理人の姉貴の店で初めて食べたときの感動が蘇ります。

ここぞ！というタイミングで送ってくださるので、美味しさを損なわない内に無駄な時間を掛けずに一気に朝から仕込みました❗時間との勝負。

春に大好評だった、大西さんの春パッションをフィーチャーした『#進化型マカロン 農職人リスペクトシリーズ』
“大西さんのパッションフルーツ
ドリーブラック仕立て ドラゴンフルーツを添えて”

今夏も夏パッションverで販売します❗
ご購入いただいた皆様から進化型マカロンの数あるフレーバーの中で「今までで一番」と大変好評をいただきました❗

今回はオンラインショップの他に、進化型マカロンを取扱いいただいている各小売店様でも販売予定です。

ご要望があれば、vegan仕様もお作りいたします。

数量限定となりますので、お早目にお買い求めくださいませ。
よろしく御願い申し上げます。